スイートポテあんりんごドーナツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【スィートポテト作り】さつま芋を洗い、オーブンで３本ほど焼き、（250℃×約45～50分）

2. 2

   熱いうちに、皮をむいて、中味（150g）を出し、バター、卵黄、砂糖と共に、ボウルに入れ、撹拌します

3. 3

   牛乳も加え、なめらかになるまでさらに
   撹拌します

4. 4

   【衣作り】ボウルに
   とき卵を加え、砂糖、牛乳も加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせます

5. 5

   ＠をふるい入れながら、混ぜ合わせ、衣の完成です

6. 6

   りんごは洗い、芯を抜き取ります（後で、輪切りにしてから、型抜きなどで抜き取っても良い）

7. 7

   皮は、むかず、輪切りにし、スィートポテトを適量のせて、りんご同士で、挟み、形を整えます

8. 8

   衣にくぐらせます

9. 9

   全面に、まんべんなく衣をまとわせます

10. 10

    中温（170℃）で時々、返しながら色よく揚げます