父の日は、昆布つゆでひまわりお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、3等分します

2. 2

   キャベツは、細長く薄切りしてゆき、2～3cm位の長さになるよう、切り、ザルで洗い、水気をよく切っておく

3. 3

   ボールに、
   山芋と卵を加えます

4. 4

   ヤマサ昆布つゆを
   小匙1加え、天かすも加え、おたまなどで、混ぜます

5. 5

   薄力粉を加え、キャベツを加え、空気が含むように、よく、混ぜます

6. 6

   この生地の1/2（1人分）を、おたまですくいます

7. 7

   油を熱したフライパンに、⑥をのせ、豚肉を、敷き詰めのせ、底が、こんがりするまで焼きます

8. 8

   底がこんがり焼けたら、ひっくり返します

9. 9

   フライパンの
   中央に、整え、
   寄せます

10. 10

    蓋をして、
    2分位焼きます
    再び、ひっくり返し、仕上げ焼き（1分位）します

11. 11

    お好みソース
    マヨネーズで、
    ひまわりを描きます

12. 12

    青のり、かつおぶし
    をトッピングし、黄色いたくわんで、周りを、囲むようにのせます

13. 13

    お好みで、
    紅生姜も添えます