ひねポン（親鶏のポン酢和え） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 親鶏（ひね鶏）もも肉 1枚
- 酒 大さじ2
- ポン酢 50ｃｃ
- レモン汁 大さじ1/2
- 一味or七味 少々
- 青ネギ 少々
作り方
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1
親鶏（ひね鶏）を細く切ります。
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2
フライパンに油は敷かず、［1］と酒を入れ、蒸し焼きにします。
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3
[2]に火が通ったら、出た脂を入れない様、ポン酢・一味or七味を少し混ぜた物とよく混ぜ和えます。
※時間があれば、2～3時間浸ければ尚よいです。
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4
青ネギを乗せ、お好みで追加一味or七味をかければ出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 親鶏のポン酢和え
mama^^papa
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時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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La Bomba01062022/05/02 12:12
ありがとうございました -
La Bomba01062022/01/21 09:09
先ほどの写真、横長でひねポンの部分が切れてしまっていたようです…こちらがひねポンです。ありがとうございました! -
グリーンニンフ2021/02/06 16:08
親鶏が安かったので、初挑戦。
美味しくできました！
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