プティブーケサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は、電子レンジにかけて、火を通して、熱いうちに皮をむき、マッシュする

2. 2

   鍋に、バター、①、牛乳を入れ、火にかけ、ゴムべらなどで、練り上げる

3. 3

   なめらかに
   仕上げる

4. 4

   きゅうりは、スライサーで、リボン状に、薄くスライスし、2枚のきゅうりを使い、薔薇に見立てる

5. 5

   薔薇のきゅうりの
   巻き終わりは、③のマッシュポテトで、接着する

6. 6

   数枚の生ハムで、
   薔薇を１つ、作ります、パプリカは、ハート型で、抜き取ります

7. 7

   パフェ用の器に、③を、詰め、フリルレタスをラッピングに見立て、器に、入れ、周りを、マッシュポテトで埋め込みます

8. 8

   きゅうりの薔薇と
   生ハムの薔薇、ハートのパプリカなどを、飾り花束に仕上げます