アップルレアチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グラハムクラッカーは、ポリ袋に入れ、麺棒などで、たたいて、細かく砕く

2. 2

   耐熱ボウルに、バターを入れ、500W×1分ほど加熱し、溶かし、①の袋に入れ、手で、もみこみ、よく混ぜ合わせる

3. 3

   直径18cmの底の抜ける丸型1台に、②を、敷きつめる(スプーンの背などで)

4. 4

   冷蔵庫で、冷やしておく

5. 5

   別の耐熱容器(小さめ)に、分量の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく

6. 6

   21cm位の耐熱ボウルに、クリームチーズを入れ、加熱します(ラップをして600W×30秒)

7. 7

   ⑥を、泡立て器を使い、クリーム状に、混ぜます

8. 8

   ⑦に、砂糖を加え、すり混ぜ、ヨーグルトを数回に、分け、加え、混ぜる生クリームとレモン汁も少しずつ加えてよく混ぜる

9. 9

   ⑤の耐熱容器にラップをかけ、加熱する
   (500W×40秒)し、混ぜてゼラチンを溶かす

10. 10

    ⑧の、ボウルに、⑨を加え、よく混ぜ合わせる

11. 11

    マテルネコンポートりんごを、スプーンの背などで、よくつぶし、⑩に加え、混ぜ合わせる

12. 12

    冷やしておいた④の型に、流し入れ冷蔵庫で、4～5時間冷やし固める

13. 13

    ふきんを、熱湯にひたし、絞り、型の側面を巻き、軽く温め、コップなどを型の底に置き、型の側面を下げて、型からはずす

14. 14

    型の底も、パレットナイフなどを使い、うまく、はずす

15. 15

    切り分けて、ミントを添え完成です