ジューシー唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、大きければ、2等分、唐揚げ用の大きさに切りそろえ、ボールに入れ、＠を加え、よくもみこむ

2. 2

   ①に、卵を、割り入れ、もみこみ、30分ほど、おきます

3. 3

   揚げる分の唐揚げを汁気は除きビニール袋に半分入れ片栗粉を、大匙5位加え、粉が表面に残った状態でもよいので、さっとまぶし混ぜあわせ、170度位の油で、色よく揚げます(2度揚げする)

4. 4

   残り半分も同じように
   作ります