青梗菜と手羽先のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて拍子木切りにします。青梗菜はざく切りにします。

2. 2

   圧力鍋に鶏手羽先、大根、ご飯と★を入れて弱火で10～12分加圧、自然冷却します。

3. 3

   青梗菜を硬い方から入れてゆき1、2分煮ます。塩コショウで味を調えごま油で風味付けをすると出来上がりです。

4. 4

   圧力鍋は2.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。