材料（４人分）
- 卵
- ２個
- 豆腐
- １００ｇ
- 薄力粉
- ５０ｇ
- 砂糖
- ３５ｇ
- 牛乳
- 大１
- 生クリーム
- １００ｃｃ
- 砂糖（生クリーム用）
- ２０ｇ
- 粉糖
- 少々
作り方
-
- 1
- 豆腐はすりつぶす。
生クリームは砂糖と泡立てる。
-
- 2
- 卵白は泡立てる。
角が立ったら、砂糖を３回に分けて入れる。
-
- 3
- ２に卵黄、薄力粉、牛乳、豆腐の順に入れる。
-
- 4
- クッキングシートの上に３を流す。
オーブン１８０度で２０分焼く。
-
- 5
- 生地が冷めたら、切って、生クリームをはさむ。
粉糖をかけて、できあがり★
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