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減塩 切り昆布とえのきの佃煮 レシピ・作り方
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☆ハム太郎☆7473
市販の佃煮のようにしょっぱさがないですが、美味しいです
材料(3人分人分)
切り昆布
100g
えのき
20g
めんつゆ
大さじ3
料理酒
大さじ3
黒ごま
こさじ2
胡麻油
こさじ1
作り方
1
切り昆布、えのきをそれぞれ2cmくらいに切る
2
胡麻油を鍋にしき熱する
熱くなったら切り昆布、えのきを入れ炒める
3
火が通ったら料理酒とめんつゆを入れて煮詰める
4
水気がなくなったら黒ごまを入れて混ぜて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
佃煮が食べたかったので
公開日:2015/02/17
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