小ねぎチーズスクランブルエッグのせトースト★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- サラダ油
- 小さじ１
- 食パン
- ２枚
- マーガリン
- 適量
- 小ねぎ
- ２～３本
- 卵
- ２個
- 牛乳
- 大さじ２
- 醤油
- 小さじ２/３
- ごま
- 大さじ１
- 粉チーズ
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- 味の素
- 少々
- とろけるチーズ
- ２枚
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちに食パンにマーガリンを塗っておく。小ねぎは洗って根元を切って小口切りにしておく。
-
- 2
- フライパンが熱したら小ねぎを炒める。
-
- 3
- 火が通ったらボウルに卵、牛乳、醤油をよく混ぜて流し込む。固まってきたらサッと菜箸でよく混ぜる。ごま、粉チーズ、塩・こしょう、味の素を入れてよく混ぜて火を止める。
-
- 4
- マーガリンを塗った食パンの上に③を半分ずつのせる。とろけるチーズを１枚ずつのせる。一味唐辛子をかけてからオーブントースター１３００Ｗで約３分、焼く。お皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
小ねぎをしっかり炒めてくださいね♪
きっかけ
小ねぎスクランブルエッグをトーストにしたかったからです★
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