モロッコいんげんとジャガイモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは乱切りに、玉ねぎは薄切りに、モロッコいんげんは3～4cm長に切る

2. 2

   厚めの鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火をつける

3. 3

   にんにくから香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたらモロッコいんげんを加えて炒める

5. 5

   モロッコいんげんに火が通ったら、ジャガイモを加え、8分程度かぶるぐらいの水とコンソメを入れる

6. 6

   沸騰したら火を弱め、ジャガイモに箸がすっと通るまで煮込んだら出来上がり