かぶの浅漬け　柚子コショウ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは厚めに皮を剥いて食べやすい大きさの薄切りにします。柚子は果汁を搾り取り、黄色い皮を千切りにします。

2. 2

   かぶは塩を振り、10分程置いて水気を絞り捨てます。

3. 3

   ビニール袋にかぶと柚子皮、柚子果汁、調味料★を入れて軽く揉み、30分程冷蔵庫で寝かすと出来上がりです。