豚天　生姜ごろも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウを軽くしておきます。

2. 2

   ★をざっと混ぜ合わせそこに紅ショウガを合わせます。

3. 3

   2に1を入れ、豚肉に衣をまとわせます。

4. 4

   3を1個ずつ170℃の油に落としてゆき、じっくり揚げます。泡が小さくなればひきあげて油切りすると出来上がりです。