ドイツ・クリスマスの味　シュトレン風簡単ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターと砂糖をクリーム状に混ぜる

2. 2

   ①にジャムを加える
   ※今回は杏酒に使ったアンズをジャム状にしたものを使用

3. 3

   ②にヨーグルトを加える

4. 4

   ③にドライフルーツを加える
   ※干しブドウだけでも充分

5. 5

   ④に適当な大きさに割った胡桃を加える

6. 6

   ⑤に漉した薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

7. 7

   ⑥に香辛料を加える
   ※シナモンだけでもシュトレンっぽさは出せる

8. 8

   今回使用したシュトレン用の香辛料は・・・
   シナモン、生姜、オレンジの皮、レモンの皮、チョウジ、コリアンダー

9. 9

   クッキングシートを敷いた型に流して、180度のオーブンで約25分焼く

10. 10

    荒熱が取れたら粉砂糖を振りかけて、薄めにスライスする