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アサリとレタスのパスタ レシピ・作り方

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ねあっっ
レタス入りで軽い感じです。

材料(1~2人分)

スパゲッティー
100g
アサリ
200g
レタス
2枚
パスタの茹で汁
大2~3
★にんにく
1片
★オリーブ油
大1
★酒
大3
少々
黒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    アサリは砂抜きし、殻をこすり合わせ汚れを落とします。にんにくはスライスします。レタスは大雑把に手でちぎります。スパゲッティーは硬めに茹でます。
  2. 2
    フライパンにアサリと★を入れ蓋をし蒸し焼きにします。
  3. 3
    アサリの口が開いたら、スパゲッティーと少しの茹で汁を入れアサリエキスを吸わせます。
  4. 4
    レタスを加え火を止め、塩コショウで味を調えると出来上がりです。

おいしくなるコツ

レタスを入れたら加熱はしません。

きっかけ

おおぶりのアサリが手に入ったので。

公開日:2013/09/14

関連情報

カテゴリ
マカロニ・ペンネあさり
料理名
あさりのペンネ

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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