ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケット（今回はRITZを使用）を、厚手のビニール袋に入れ、粉々に砕く。

2. 2

   バターをレンジで溶かす。

3. 3

   ①に②を加え、よくなじませて、ケーキの型に入れ、平らにしっかり押さえてならす。

4. 4

   鍋にゼラチンと水１００ｃｃを入れ、ふやかす。
   牛乳と砂糖を加え、火にかける。沸騰しないよう混ぜながら、ゼラチンをしっかりと溶かし、火を止める。

5. 5

   ④を少し冷まし粗熱が取れたら、ヨーグルト・生クリームを加え、混ぜる。

6. 6

   ③の型に流し入れ、冷蔵庫で２～３時間ほど冷まし、固まったら完成です。