作り方
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- 1
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- 鶏肉は一口大のそぎ切りにします。カリフラワーは小房に分けます。大きいようなら更に小さく切ります。
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- 2
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- 鍋に鶏がらスープを煮立て1とペンネを入れ中火でペンネが柔らかくなるまで煮ます。
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- 3
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- ペンネが柔らかくなったころには水分は1/4程になっています。
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- 4
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- 豆乳を加え塩コショウで味を調え水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 5
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- バターで風味づけをすると出来上がりです。
おいしくなるコツ
塩は様子をみながら加えてください。
きっかけ
豆乳を使用したかった。
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