ホットケーキミックスでオレンジケーキ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ホットケーキミックス
- 200g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 150cc
- オレンジマーマレード
- 大さじ5
- 乾燥レーズン
- 少々
- 溶かしバター
- 20g
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- ボールに卵1個をかるく泡立て、牛乳と溶かしバターを加えホットケーキミックスをざっと混ぜます。
-
- 2
- 1にさらにオレンジマーマレード2/3量と乾燥レーズンを入れ軽く混ぜ合わせます。
-
- 3
- 2をサラダ油を塗った耐熱容器に流しいれ、あらかじめ加熱したオーブン180度で40分焼きます。
-
- 4
- 焼きあがったら表面に残ったオレンジマーマレードを薄く塗り、できあがり。
おいしくなるコツ
溶かしバターを入れると、さくっとできます。
きっかけ
オレンジマーマレードがあまってしまったので、ケーキに使ってみました。
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