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柿のヨーグルトバニラプリン レシピ・作り方
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*lune*
柿のペクチン作用で固まるそうです^^ヨーグルトも入れてすっきり食べやすいです。
材料(4人分)
柿(やわらかくなったもの)
1個(今回は約360g)
牛乳
100cc
ヨーグルト
80g
バニラビーンズ
1/2本
メープルシロップ
大さじ1
作り方
1
柿は皮と種を取り除き、ざく切りする。
牛乳にバニラビーンズを入れて1分ほどレンジで加熱する。
2
すべての材料を深めの容器に入れ、ブレンダーで滑らかにする。
3
容器に移し、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ヨーグルトは牛乳onlyでも。柿:牛乳=2:1くらいで。シロップは柿の甘さにより調節。
きっかけ
やわらかくなった柿があったので。
公開日:2011/12/14
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料理名
プリン
このレシピを作ったユーザ
*lune*
ご訪問ありがとうございます。簡単、手軽をモットーにレシピを公開していきます。 ブログ「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」
http://lune25.blog21.fc2.com
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