まったりかぼちゃゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種と外の皮をとって５ｍｍに厚さを揃えて切る。
   ゼラチンは分量の水でふやかしておく。

2. 2

   切ったかぼちゃを耐熱ボウルに入れて、水を含ませたキッチンペーパーを上に乗せてレンジ（７５０Ｗ）で６分加熱する。

3. 3

   加熱が終わったら、かぼちゃをマッシャーで粒が残らないようにしっかりと潰す。

4. 4

   手順３に牛乳、砂糖、溶いた卵を入れてよく混ぜる。

5. 5

   鍋を用意して、手順４をザルでこしながら鍋に入れる。

6. 6

   弱火で手順５をとろみがつくくらいまで混ぜながら温める。温まったところに手順１のふやかしたゼラチンを入れ、ゼラチンが溶けるまで混ぜる。（沸騰はさせないように注意してください）

7. 7

   手順６を耐熱カップに分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。

8. 8

   固まったら型から外し、黒蜜、シロップなどをかけてお召し上がりください。