まったりかぼちゃゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの種と外の皮をとって５ｍｍに厚さを揃えて切る。
   ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
2. 2 切ったかぼちゃを耐熱ボウルに入れて、水を含ませたキッチンペーパーを上に乗せてレンジ（７５０Ｗ）で６分加熱する。
3. 3 加熱が終わったら、かぼちゃをマッシャーで粒が残らないようにしっかりと潰す。
4. 4 手順３に牛乳、砂糖、溶いた卵を入れてよく混ぜる。
5. 5 鍋を用意して、手順４をザルでこしながら鍋に入れる。
6. 6 弱火で手順５をとろみがつくくらいまで混ぜながら温める。温まったところに手順１のふやかしたゼラチンを入れ、ゼラチンが溶けるまで混ぜる。（沸騰はさせないように注意してください）
7. 7 手順６を耐熱カップに分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。
8. 8 固まったら型から外し、黒蜜、シロップなどをかけてお召し上がりください。