材料（2人分）
- お好み焼き粉
- 100ｇ
- 水
- 120～140ｃｃ
- 牛・豚薄切り肉
- 50ｇ程
- ウスターソース
- 適量
- ケチャップ
- 適量
作り方
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- 1
- お好み焼き粉に水を混ぜ生地を作ります。卵は入れません。
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- 2
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- 鉄板に生地を小判状に伸ばし、その上に肉を乗せ、
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- 3
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- その上から再び生地を掛け、両面焼きます。
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- 4
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- ぎゅっと押し付けて両面焼きます。
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- 5
- （ソース）ウスターソース：ケチャップは、4：1で混ぜ合わせます。
おいしくなるコツ
焼きつつ、飲みつつ、食べつつが最高☆
きっかけ
池波正太郎先生の随筆から起こしたレシピ
お好み焼きではありません。