ホットプレートでホカホカご飯（おこげつき） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研ぎます。2回ほど研ぎ、水が半透明になるくらいまで洗います。

2. 2

   20－30分ほど、お米を水につけ吸水させます。

3. 3

   水をお米の表面1－2mmほどになるまで入れ、蓋をして、ホットプレートの最高温度で加熱します。

4. 4

   大きな泡が出なくなり水分がなくなってきたら（20分程度）保温にします。水気がなくなったら加熱をやめ蒸らして完成です。