コテージパイ★新じゃがで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは茹でるかレンジで加熱ししっかり潰します。牛乳で少しづつ、ゆるめにのばし、塩コショウで味を調えます。（A）

2. 2

   フライパンで肉、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんをしっかり炒め、★を入れ煮詰める（B）。

3. 3

   耐熱皿にBを敷き詰め、上にAを乗せ広げる（できれば隙間なくぴっちり覆う感じ）。フォークなどで筋をつけ、グラタン用チーズをお好みで乗せる。

4. 4

   180℃のオーブンで20分～30分程かけて焼き色を付ける。