材料（５～１０人分）
- りんご
- ３個
- 砂糖
- １００ｇ
- レモン汁
- １/3個
- 水
- ２カップ
- レーズン（お好みで）
- ３０ｇ
作り方
-
- 1
- りんごは皮をむいてしんを取り、８等分してから５ミリくらいにスライスする。
鍋に入れてレモンを絞り、砂糖も入れて全体になじませる。
-
- 2
- 火にかけて中火で炒める。
砂糖が溶けてきたら全体を混ぜ、少し置く。色づいてきたらこまめにかき混ぜてカラメル色になるまで炒める。
-
- 3
- 香りが立って色づいたら一気に水を入れる。
レーズンを入れて、やわらかくなるまで煮詰めて出来上がり♪
おいしくなるコツ
水を入れる時、ちょっとずつ入れるとすごくはねるので、思いきって一気に入れてください。
その時にも気をつけてくださいね。
パイに入れたり、トーストに乗せたり、ヨーグルトに入れたり・・・
ちょっとリッチでおしゃれにバージョンＵＰしますよ♪
きっかけ
ジャムに一工夫したくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません