簡単☆パイシートでアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ●ﾊﾟｲｼｰﾄを常温で柔らかくする。 ●ｵｰﾌﾞﾝを210℃に予熱しておく。

2. 2

   りんごｼﾛｯﾌﾟ煮にｼﾅﾓﾝを混ぜる。

3. 3

   ﾊﾟｲｼｰﾄ2枚にふちを1cm以上空けて2を各100gづつ載せる。 (ﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた天版で作業するとそのまま焼けて楽です♪)

4. 4

   残りの2枚のﾊﾟｲｼｰﾄには各5本の切込みを入れる。

5. 5

   卵黄・水を混ぜたものを3の周囲にﾊｹで薄く塗り、4のﾊﾟｲｼｰﾄを上から載せる。ﾌｫｰｸの背で周囲を押して生地を閉じる。

6. 6

   表面に卵黄を塗る。数分置いて更にもう一度卵黄を塗る。 (卵黄を二度塗りするとｷﾚｲな焼き色になります♪)

7. 7

   210℃で15～20分、更に160℃に温度を下げて15～20分焼いて出来上がり。