冷凍餃子と青梗菜の中華風スープ☆ラー油でアクセント レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用した冷凍餃子です。
   少し小ぶりのものです。
   茹で時間などはパッケージの記載に従ってください。

2. 2

   鍋に☆の材料を入れて火にかける。

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   沸騰したら、冷凍餃子を入れて３分ほど煮る。
   ※茹で時間はパッケージの記載に従ってください。
   なお、この後チンゲンサイを入れたりするので記載の時間の１分前を想定しています。

4. 4

   【茹でている間に】
   チンゲンサイは外葉を使いましたが小ぶりの株です。
   大きめなら２枚くらいの分量かと思います。

5. 5

   チンゲンサイは２cm幅ほどの削ぎ切り。
   葉（写真左）と茎（写真右）に分けておく。

6. 6

   ★材料を混ぜておく（以降、水溶き片栗粉）。

7. 7

   チンゲンサイの茎を入れて１分ほど煮る。

8. 8

   チンゲンサイの葉と水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜる。

9. 9

   30秒ほど煮たら火を止める。

10. 10

    器によそる。
    ラー油を垂らしたら、できあがり！