千切りきゅうりの梅ゴマ和え☆お手軽に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは３mm角ほどの千切り。
   ※スライサーを使えば簡単です。

2. 2

   キュウリはさっと水につける。
   ※青臭さが減ります。

3. 3

   水気をよくきる。

4. 4

   梅干しは種を除いて包丁でよく叩く（以降、梅肉）。
   ※写真は時間のある時にまとめて作った梅肉です。小さじ１杯で５gほどになります。

5. 5

   ボウルなどに梅肉と本みりんを入れて、混ぜる。

6. 6

   キュウリといりごまを入れる。

7. 7

   よく混ぜたら、できあがり！