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初心者でも美味しく作れる!ロールキャベツ レシピ・作り方

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新卒OLの自炊日記
形はまだまだですが、味がとっても美味しかったので投稿します!

材料(2人分)

玉ねぎ
2/3玉
★合い挽き肉
300g
★卵
1.5個数
★パン粉
大さじ2
★牛乳
大さじ2
★ケチャップ
大さじ1
★塩コショウ
適量
コンソメ
小さじ1
150ml
トマト缶
1缶
オリーブオイル
少々
キャベツ
6枚くらい
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作り方

  1. 1
    キャベツを5分ほど茹でる。
    茹で上がったら、氷水に浸して置いておく。

    ♡柔らかくなって完成後の食感がトロトロになります!
  2. 2
    玉ねぎを飴色になるまで、オリーブオイルで炒める
    ※電子レンジの場合は3分ほど温める
  3. 3
    ボウルに冷ました玉ねぎと、★を全て加えてこねる(混ぜ合わせる)
  4. 4
    1のキャベツに、3のタネを入れて巻いていく

    ♡巻き終わりを爪楊枝で止めておくと、形が綺麗になります!
  5. 5
    4を鍋に敷き詰め、水・コンソメを加えて5分ほど中火で煮込む
    ※蓋を忘れずに!
  6. 6
    蓋を外し、トマト缶を加えてひと煮立ちしたら完成!

おいしくなるコツ

1でキャベツを茹でておくのがポイントです♡

きっかけ

春キャベツの季節になったので、作ってみました♡

公開日:2024/03/19

関連情報

カテゴリ
ロールキャベツ トマトロールキャベツ コンソメロールキャベツ全般

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新卒OLの自炊日記 料理未経験の新卒激務OLが、頑張って自炊をした記録です! 暖かい目でご覧くださいませ。

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