摘果メロンのかわいい肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   摘果メロンの1/3くらい上で横から切り、スプーンで中をくり抜きます。

2. 2

   レンコン、新玉ねぎは、細かくみじん切りにします。ルッコラは、ザク切りにします

3. 3

   挽肉、みじん切りにしたレンコン、新玉ねぎを入れて、塩、胡椒を少々加えて、混ぜ合わせます。

4. 4

   中をくり抜いた摘果メロンの中に片栗粉をまぶします。その後、混ぜ合わせた挽肉、レンコン、新玉ねぎを詰めていきます

5. 5

   詰めた摘果メロン水を入れた蒸し器に入れて、中火で15分くらい、蒸し焼きにします。
   直前に、ルッコラを入れて、ふやします。

6. 6

   火がしっかり通ったら、醤油を添えて完成です。
   お好みで、ラー油、酢などのソースでも相性がいいと思います。