スイスチャードのシンプル生サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイスチャードを洗って食べやすい大きさに切り、水に5分程つける。
   
   ※シュウ酸があるので水につけて苦味を和らげます。

2. 2

   大きめのボウルにオリーブオイル、塩コショウ、レモン汁を入れて軽く混ぜる。

3. 3

   スイスチャードの水気を切って2のボウルに入れ、両手で大きくかき混ぜる。
   
   空気を含ませるように全体に馴染ませる。

4. 4

   器に盛って、完成♡