チキンライスのクリームソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは薄切り、玉ねぎは半分を薄切り、半分をみじん切り。
   
   ささみは筋を取り、一口大に切って酒をまぶす。

2. 2

   冷たいフライパンにバター大さじ1を入れ、溶けてきたらささみを入れる。
   表面が白っぽくなったら、
   みじん切りの玉ねぎを加え、しんなりするまで弱火で炒める。

3. 3

   ケチャップを入れて少し沸騰させ、ご飯を入れ、混ぜる。
   盛り付ける。

4. 4

   フライパンを洗って水気をふき、弱火で残りのバターを溶かす。
   
   残りの玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草を入れる。

5. 5

   しんなりしたら小麦粉を入れ、具材に絡んだら、牛乳を少しずついれる。顆粒コンソメを入れ、とろみがついたらケチャップライスにかけて出来上がり。