ズッキーニ・きゅうり・かにかまの サラダ レシピ・作り方

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ほこ9574
ズッキーニも生のまま
サラダにするとおいしいです

材料(2人分)

ズッキーニ
小1本
きゅうり
1本
塩(塩もみ用)
1つまみ
かにかま
1/2パック(40g)
市販のドレッシング
大さじ2

作り方

  1. 1
    ズッキーニを千切りにして塩を振り軽く揉む
  2. 2
    ズッキーニがしんなりしたら、きゅうりも同様に千切りにして、ズッキーニに加えて軽く揉む
  3. 3
    しんなりしたら水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞って器に入れる
    かにかまをてで割いて加える
  4. 4
    お好みのドレッシングをかけて出来上がり
    (今回はシーザードレッシング)

おいしくなるコツ

塩分控えめを心がけているので、塩もみした後、表面の塩を水で洗い流しています

きっかけ

家庭菜園でズッキーニを1本だけ初収穫したので (ほっこり家庭菜園) ↓ https://plaza.rakuten.co.jp/12155121/diary/202206180002/

公開日:2022/06/18

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ火を使わないでおつまみカニカマきゅうりシーザーサラダ

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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