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きゅうりと大蒜の　塩水漬け レシピ・作り方

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ほこ9574
塩と味の素を入れた水に漬けるだけ
ポリポリとした食感のサラダ感覚の漬物です

材料（2人分）

きゅうり
１本
大蒜
２片
塩
小さじ1/2
味の素
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きゅうりを乱切りにする
    大蒜を２～３つに切る
  2. 2
    きゅうりと大蒜を器に入れ、かぶるくらいの水を注いで、塩と味の素を加える
  3. 3
    重石をして冷蔵庫で保管する
  4. 4
    （翌日です。ポリポリしていておいしい）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

器ごと冷蔵庫で冷やして保管します ３日くらいもちます 今回は塩と味の素のみですが、酢や砂糖を少し加えてもおいしいです

きっかけ

きゅうりが１本だけ冷蔵庫に残っていたので、最近気に入っている塩水漬けにしました

公開日：2021/08/15
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カテゴリ
きゅうりの漬物5分以内の簡単料理作り置きの野菜火を使わないでおつまみガーリック・にんにく

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ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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