キャベツ にんじん入り 具沢山みそ汁 ２人分 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ
- 50g
- にんじん
- 50g
- 玉ねぎ
- 100g
- 乾燥わかめ
- １つまみ
- 水
- ２カップ(400cc)
- 顆粒だしの素（鰹）
- 小1/2袋(2.5g)
- 味噌
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄切り
にんじんは拍子切り
キャベツはざく切りにする
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- 2
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- 鍋に水・顆粒だしの素・玉ねぎ・にんじん・キャベツを入れて煮る
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- 3
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- 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
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- 4
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- 食べる直前に乾燥わかめと味噌を入れて再び火にかけ、沸騰直前まで煮たら出来上がり
おいしくなるコツ
蓋をしてしばらく置いておくと、にんじんやキャベツも柔らかくなっておいしいです
玉ねぎを入れると甘みのあるみそ汁になります
きっかけ
具沢山なみそ汁が好きなので
今回はキャベツ・にんじん・玉ねぎと乾燥わかめ
これ１杯で野菜１００ｇ摂取