電子レンジで下ごしらえ・じゃがいもたっぷりオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき2㎝角。玉ねぎ1.5㎝、ベーコン2㎝幅、ウインナー3㎜厚に切る。トマトは大き目のざく切り。

2. 2

   耐熱皿、耐熱ふたをしてじゃがいもをレンジ2分加熱。少々硬くてＯＫ。そこへ玉ねぎ、ベーコン、ウインナーをいれて更に2分レンジ加熱しクレイジーソルトを振り、混ぜる。

3. 3

   卵を割り溶き、2．のじゃがいも等具材を混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、卵液を流しいれ、大きくかき混ぜる。トマトを乗せ、弱火にし、ふたをして3～4分焼く。

4. 4

   周りが固まってきたら、大きな皿に一旦滑らせて移動、フライパンにひっくり返して1分焼いたら完成です。