蕪のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪を薄切りにし、塩をふってもむ

2. 2

   蕪がしんなりしたら、蕪の葉も（あれば）みじん切りにし、合わせてもむ

3. 3

   しんなりしたら、流水で表面の塩を洗い流して軽くしぼる
   （塩分摂りすぎを考えて、私は塩もみしたときの塩は洗い流しています）

4. 4

   ポン酢をかけて出来上がり