イギリス料理バンガーズアンドマッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにしてサラダ油で炒める。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしたら★の材料を加えて煮る。

3. 3

   じゃがいもを蒸して潰し、塩胡椒し、マッシュポテトを作る。

4. 4

   フライパンにバターと小麦粉を入れ弱火にかけ、色が変わるまで混ぜブラウンソースを作る。
   ブラウンソースを手順2に加え、とろみがつくまで混ぜ合わせる。

5. 5

   ウィンナーを焼く。

6. 6

   器にマッシュポテト、茹でブロッコリー、ウィンナーを盛り付ける。

7. 7

   手順4で、出来たソースをかけて出来上がり。