和風ドレッシング☆玉ねぎ増量 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- タマネギ 1/2個(50g)
- 砂糖(洗い流すのでお安いもので) 大さじ1
- ☆米油(サラダ油) 大さじ1(12g)
- ☆米酢(穀物酢) 小さじ2(10g)
- ☆だしわりしょうゆ(醤油) 小さじ1(6g)
- ☆グラニュー糖(上白糖) 2つまみ(2g)
作り方
-
1
タマネギは5mm幅に切る。
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2
更に5mm幅に切って、5mm角のみじん切りにする。
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3
タマネギに砂糖(洗い流す)をよく混ぜて、10分ほど放置。
-
4
タマネギをさらしで包んで流水でよくもみ洗いする。
※ザルでもできますが、さらしの方が力が逃げずにやりやすいです。
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5
☆の調味料をよく混ぜる。
-
6
水気をよくきった(絞った)タマネギ(手順4)を入れたら、できあがり！
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関連情報
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カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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たっぷり玉ねぎのシャキシャキとした食感が楽しめます。