子供も大好き‼コーン入りのポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは好きな大きさにカットし水に浸しておく。（今回は5mm程の薄さにカットしました）
   たまねぎは薄切りにする。
   鍋にバターを入れ切ったたまねぎを炒める。

2. 2

   玉ねぎが半透明になったら、鳥むねひき肉をいれ、サッと火を通してから、コーンを入れ更に炒める。

3. 3

   鶏むねひき肉に火が通ったら、牛乳をいれ、コンソメキューブを入れる。
   コンソメが溶けたら、じゃがいもを投入する。

4. 4

   ゆっくりかき混ぜながら、小麦粉を数回に分けて入れて、トロミをつけホワイトソースを作る。（粉ふるいにかけながら入れるとダマにならず綺麗にトロミがつきます）

5. 5

   塩胡椒で味を整えます。
   この後、オーブンで焼くので、じゃがいもに少し芯が残っていても大丈夫です。
   ホワイトソースができたら、耐熱皿に移します。

6. 6

   まんべんなくチーズを掛けて、上からパン粉をかけ、180度に熱したオーブンで15分〜20分ほど焼き上げ完成です★