ウスターソースのみ☆基本のオムそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、豚肉を7ー8ミリの細切りにする。

2. 2

   焼きそば麺を袋から出し、1.5センチ角に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わり始めたら、玉ねぎ、ピーマン、キャベツの順にフライパンに入れ、炒める。

5. 5

   野菜がしんなりし始めたら、切っておいた焼きそば麺を加える。
   水（分量外）を大さじ1加え、麺をほぐす。

6. 6

   フライパンにごはんを加え、全体に馴染むまで炒める。

7. 7

   付属のソースとウスターソースを加える。
   
   そばめし部分は完成です。
   お皿にのせる。

8. 8

   卵3個を割りほぐし、砂糖大さじ1、塩少々を混ぜる。

9. 9

   そばめしを炒めたフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、サラダ油を引く。

10. 10

    フライパンを中火に温めて、卵を入れて軽く混ぜていく。
    
    オムレツ部分の完成です。

11. 11

    盛り付けておいたそばめしの上にオムレツをのせる。
    
    お好みで、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、紅生姜などをトッピングして完成です☆