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☆捨てないで!カブの葉とちりめんのふりかけ☆ レシピ・作り方

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モンチッチ27
カブの葉を使ったふりかけです。

材料(2〜3人分)

カブの葉
2個分
かえりちりめん
20g
ごま油
小さじ1/2
ごま
小さじ1/2
かつお節
1/2パック
●酒
小さじ1
●自家製かえし
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    カブの葉は洗う。

    鍋に湯を沸かし、塩を加えてカブの葉をさっと茹で、ザルにあげてしっかり絞り、みじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、①を2〜3分炒め、かえりちりめん、●の調味料、かつお節を加え、汁気がなくなるまで炒め、最後にごまを加えて混ぜ合わせ、皿に移すと出来上がりです。
  3. 3
    自家製かえし レシピID:1810025685を参照してください。

きっかけ

母が作っていたのを、自分なりにアレンジしました。

公開日:2019/10/18

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カテゴリ
かぶ

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