ハロウィンに！バーチ・ディ・ダーマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温にもどす。
   ☆薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーを合わせてふるう。
   ♪☆薄力粉、アーモンドパウダー、かぼちゃパウダーを合わせてふるう。

2. 2

   室温に戻したバターをクリーム状になるまで練りまぜ、粉砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
   半量（60g）を別のボウルにとり分ける。

3. 3

   片方のボウルに、ふるっておいた☆（ココアパウダーの入った粉類）を一度に加え、ゴムベラで混ぜてまとめていく。

4. 4

   もう片方のボウルに、♪（かぼちゃパウダーのはいった粉類）を入れ同様に。
   広げたラップにうつし、包んでからさらにまとめる。

5. 5

   最終的には30cmほどの棒状にします。これを冷蔵庫で３０分寝かせる。

6. 6

   1㎝幅に切り30等分する。（1つは4gほど）

7. 7

   手のひらで丸めてオーブンシートを敷いた天板の上に並べ、170°のオーブンで15分焼く。
   ※途中でオーブンの予熱を開始してください。

8. 8

   焼き上がりは崩れやすいので、粗熱がとれてから網にうつして冷ます。

9. 9

   チョコレートを低めの温度の湯煎でとかす。
   さらさらより、ドロッとしているくらいがちょうど良い。
   チョコレートをティースプーンですくいクッキーに垂らす。

10. 10

    もうひとつのクッキーでサンド。
    少し溢れるくらい。

11. 11

    チョコレートが固まったら出来上がり