☆父ちゃんのあんかけかた焼きそば☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油(大さじ1弱)を入れて、焼きそばの麺1袋を焼いていく。
   麺の上にアルミホイルをひき、その上に水の入ったやかんを重しで置いて、両面パリッとするまで焼く。

2. 2

   同様に残り2枚も焼く。

3. 3

   ●の合わせ調味料を準備する。

4. 4

   にんじんは短冊切りにする。
   玉ねぎは薄切り。
   ピーマンは種を取り1cm幅に切る。

5. 5

   フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、豚肉のこま切れ、④のにんじん、玉ねぎを炒める。ある程度火が通ってきたら、ピーマンともやしを加え、塩と黒こしょうを加え、火を通す。

6. 6

   ⑤に②を加えて絡めて、水溶き片栗粉を加え更に絡める。

7. 7

   ①と②を皿に乗せて、その上に⑥をかけると完成です。