タルト生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサに材料を全て投入します。アーモンドプードルがない場合は、小麦粉を110gにすれば大丈夫です。

2. 2

   パラパラのそぼろ状になれば一つにまとめて、使う分ずつ筒状に伸ばしてラップに包む。15分冷蔵庫に入れる。(使わない分は冷凍室へ。)

3. 3

   アルミカップを準備し、冷やした生地を素早く1.5cmに切り分け、アルミカップに敷いていく。

4. 4

   膨らまないようにフォークでプスプス穴を空けておく。

5. 5

   180度のオーブンで詰め物をして再度焼く場合は5分、そのまま食べる場合は15分焼く。