レンジで簡単♡お店のカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉を振るっておきます。

2. 2

   鍋に牛乳、砂糖(分量の半分)、バニラエッセンスを入れ、温めます。
   
   写真のように周りがフツフツしてきたら火を止めます。
   
   ※沸騰させないようにしてください。

3. 3

   耐熱ボウルに卵黄、砂糖(分量の半分)を入れ、もったりするまで、よく混ぜ合わせます。
   
   さらに１の薄力粉を加え、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   ３に２を一気に流しいれ、
   ホイッパーでよく混ぜ合わせます。

5. 5

   ラップはしないで、
   600wで1分半 レンジで加熱します。
   
   一旦取り出し、ホイッパーでよく混ぜます。

6. 6

   さらに600wで1分半 レンジで加熱します。
   
   マーガリンを加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせたら完成です♪