レンジで簡単♡お店のカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉を振るっておきます。
2. 2 鍋に牛乳、砂糖(分量の半分)、バニラエッセンスを入れ、温めます。
   
   写真のように周りがフツフツしてきたら火を止めます。
   
   ※沸騰させないようにしてください。

   

3. 3 耐熱ボウルに卵黄、砂糖(分量の半分)を入れ、もったりするまで、よく混ぜ合わせます。
   
   さらに１の薄力粉を加え、よく混ぜ合わせます。

   

4. 4 ３に２を一気に流しいれ、
   ホイッパーでよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 ラップはしないで、
   600wで1分半 レンジで加熱します。
   
   一旦取り出し、ホイッパーでよく混ぜます。

   

6. 6 さらに600wで1分半 レンジで加熱します。
   
   マーガリンを加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせたら完成です♪