クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに、バターを加え500wレンジで10秒加熱し薄力粉を混ぜる。

2. 2

   だまがなくなったら牛乳を加えて混ぜる。500wレンジで30秒加熱してかき混ぜ、また30秒加熱してかき混ぜとろみがついてきたら10秒ずつにしてしっかりとろみがつくまで繰り返す。

3. 3

   食パンにハムとチーズを挟み、挟んだ上の面に2をのせる。
   トースターで3分ほど焼く。

4. 4

   お皿に盛り付け、パセリをふりかける。