材料（１人分）
- さつまいも
- １本
- 砂糖
- 大２
- 醤油
- 小１/２
- みりん
- 小１
- ごま
- 少々
- 油
- 大３
作り方
-
- 1
- さつまいもを洗って乱切りし、水に１０分さらし水気を切っておく
-
- 2
- スキレットに油を入れ、砂糖を振り入れ、醤油とみりんと１を入れて混ぜ合わせる
-
- 3
- 蓋をして弱火で10分、焦げないようにたまに混ぜながら加熱する
カリカリした感じになるまで加熱しごまをかける
きっかけ
スキレットを手に入れたので、油をなじませるついでに作ってみました。
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