材料（１人分）
- バター
- ４５ｇ
- 砂糖
- ３５ｇ
- 卵白
- １個
- 薄力粉
- ４０ｇ
- バニラエッセンス
- 少々
作り方
-
- 1
- バターを室温にし、泡だて器でよく混ぜる
砂糖を少しずつ入れながら白っぽくなるまで混ぜる
-
- 2
- 卵白を少しずつ入れながら混ぜ合わせる
薄力粉をふるいながら入れ、ゴムヘラで練らないようにしっかりまぜる
-
- 3
- バニラエッセンスを入れて混ぜる
クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで８センチくらいの円になるように薄く広げる
-
- 4
- １８０℃に余熱したオーブンで７分焼き、熱いうちにお箸などを使ってくるくると巻いていく
-
- 5
- 巻き終わりを下にし、オーブンで焦げないように３分ほど焼いて、冷めたらできあがり
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